Millenium editie! Champagne Ellner Seduction 2000 Jeroboam (3 liter) in houten kist.

65% CHARDONNAY

35% PINOT NOIR

Deze Millennium uitgave van de Charles Ellner Seduction is werkelijk uniek!

Gemaakt van Chardonnay druiven van de Grand Cru wijngaarden in Côte de Blancs en van Pinot Noir druiven van de Premier Cru wijngaarden uit Montagne de Reims.

De wijn werd op hout gerijpt totdat ze in de vroege zomer van 2001 op fles ging in deze speciale Vintage 2000 Jeroboam Edition.

Deze Milennium editie combineert gratie met grootsheid. Subtiel gestructureerd met een aromatische complexiteit die zich één voor één laat uitpakken. Lagen rijp fruit en gebrande koffie achter een ongelooflijk verse ruggengraat. Zo samengesteld om tientallen jaren te kunnen ouderen. Nog steeds, bij de eerste slok, verrast deze Charles Ellner Seduction 2000 door zijn jeugdigheid!

Deze champagne laat zich bijzonder goed matchen met een diner en past bij vrijwel elk gerecht. Echter, wellicht zou een eerste kennismaking als aperitief juist nog mooier zijn alvorens hem in te zetten als begeleider van de maaltijd.

Op dit moment hebben wij er slechts 2 op voorraad in Nederland. Houdt u er rekening mee dat we twee weken nodig hebben in om deze champagne vanuit de kelders voor te bereiden voor de reis naar Nederland!